Alistair Sung

Ik hou van eten dat met aandacht en vaardigheid is bereid, of het nou in een fine-dining restaurant of een Kantonees ‘hole-in-the-wall’ wordt geserveerd. In mijn muzikale leven, deelt het octet deze passie voor variatie, onderstreept door kwaliteit. Wat een geluk dat ik daar deel van uitmaak.